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【高雄美食-三民區】 |高雄甜點| |平價甜點| 法式閃電泡芙熱銷40萬條!《烘樂夫法式烘焙|PontNeuf》新推出每日限量脆皮泡芙~

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位於高雄三民區,最近重新開幕的《烘樂夫法式烘焙|PontNeuf》成立於西元2001年,法文Pont Neuf是新橋的意思

主廚是在法國巴黎著名的藍帶學院及貝魯維美食學校專研學習純正法式傳統美食

並且在巴黎左岸的Carton麵包店工作數年,學習各種專業法式烘焙技術

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《烘樂夫法式烘焙|PontNeuf》以前在建工路上有開業過

後來主廚又去專研甜點跟食安問題,所以現在又回歸啦~

就開在三民區建興路上的三角窗,純白色門面還蠻好認的

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這天來剛好是他們開幕日,蠻多熟客來買泡芙的,可見有多受歡迎阿

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聽說以前有販售法國麵包也深受老客戶的喜愛,但現在因為人手不足所以純賣甜點的部份

最招牌的就是法式閃電泡芙,口味很多有香草、檸檬、巧克力、抹茶、芋頭等等

價格也很經濟實惠阿,六入還有做特價呢

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這兒也有最近很夯的水晶蛋糕、伯爵歐蕾捲

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一旁還有各種常溫小餅乾,沒有太多華麗的包裝,但帶給我的感覺是手作的溫度

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除了閃電泡芙以外,還有限時限量的脆皮泡芙喔

可以直接從外帶窗口點餐就可以,限時限量的時間是下午兩點到四點

想買脆皮泡芙的朋友要記住時間,避免撲空喔

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剛出爐的脆皮泡芙也太香了吧,一顆顆好療癒

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目前推出三種口味!!!

香草芒果$65

大小比我的拳頭還要大顆,裏頭擠了特調慕斯林餡,採低糖、低油的配方製作

外層香酥脆,內餡香濃柔順而且不膩口,搭配當季新鮮芒果,清甜感我很喜歡

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喜歡珍珠的這邊也有伯爵珍珠口味

伯爵珍珠$55

亮晶晶的珍珠Q彈好吃,裏頭的內餡還是伯爵奶茶口味呢!

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再來就是熱銷40萬條的法式閃電泡芙!

長型泡芙在法文原意是閃電éclair,形容法國人對它的喜愛,可以快如閃電般的將它吃完

我第一次吃過法式的閃電泡芙,它的外皮是鬆軟的口感好特別~

中間擠滿內餡,我最喜歡檸檬跟芋頭口味,每一口都很飽滿!

搭配黑咖啡或是無糖茶都很適合喔

如果帶回家冰在冰箱,中間口感還會像冰淇淋呢~

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現場也有內用區,有手沖咖啡跟熱茶可以做點選

一邊品嘗泡芙一邊喝咖啡就是美好的下午茶時光

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以上分享給大家囉

👉《烘樂夫法式烘焙|PontNeuf》

👉地址:高雄市三民區建興路369號

👉電話:07-3929179

👉營業時間:PM12:00-PM19:30(公休日/星期日、一)

👉粉絲專頁:《烘樂夫法式烘焙|PontNeuf》

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