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【台南美食-安南區】 |安南區美食| |台南火鍋| |鍋物推薦| 林家頭家嬤的私房湯頭 《82鍋 - 精緻平價沙茶爐》

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位於安南區安和路上的 《82鍋 - 精緻平價沙茶爐》外觀明顯好找!!!

不過比較建議大家騎機車來比較好停車一些

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台南除了有鍋燒意麵、小卷米粉、蝦捲等等必吃在地美食以外

我覺得沙茶爐也是台南名產之一耶

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騎樓還有等候區可以拍張網美照還蠻好玩的

82鍋取其吉祥的意思,意為呷百二~~~

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店內環境,光線充足,而且整潔乾淨~

有四人座位與圓桌跟小包廂,家庭聚餐或是團體聚餐都很適合

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這邊點餐方式很簡單,菜盤採自助式,想吃什麼就拿什麼~

依照盤子的顏色價格做計算,免湯底費,白飯紅茶都免費!

每個人低消是100元,六歲以下免低消

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喜歡吃肉肉的朋友也有頂級肉片可以選擇

直接跟櫃台點餐即可

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不定時推出打卡免費送活動,活動依照現場狀況為主喔

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自助區,白飯跟紅茶都是免費的

大家還是依照自己食量做拿取,千萬不要浪費食物喔

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沾醬區,有很多選擇搭配,我還是最愛沙茶醬加上辣椒最對味了

他們家的沙茶醬手工製作,由慢火翻炒花生、蒜頭,在加入十數種香料及獨家秘方

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食材區,都在冰箱裏頭,就拿自己喜歡吃的食材吧

最上方也都有盤子顏色與價格,清楚明瞭啦

 

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冰箱內的食材也都有用保鮮膜包裹住,維持新鮮衛生

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肉品部分我覺得還算優秀啦,豬肉選用台灣豬,新鮮度也很夠

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老闆自養白蝦,新鮮彈牙~

IMG_0219.JPG~

蛋餃,吃火鍋我喜歡加入蛋餃,飽滿實在,吸飽湯汁超夠味~不過小心燙口喔

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特別推薦七股虱目魚皮,這盤份量超多很划算欸!!!

丟入鍋中稍微煮一下就很新鮮美味了~

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手工燕丸,手工的吃起來較為扎實,我喜歡沾上沙茶醬更美味

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手工魚冊,這個也很厲害,我超愛吃魚冊的,中間夾了芹菜口感多層次豐富

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蟹肉棒,這邊是真材實料的蟹肉棒,放到火鍋中煮超鮮甜的啦

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這個好像是九層塔花枝,也是我吃火鍋必點,一口咬下九層塔香氣撲鼻而來!

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雞腿肉,剛好一口大小,軟嫩多汁

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七股鮮蚵,每一顆白泡泡幼綿綿,超鮮,鮮到一個不要不要

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再來就是他們家的湯頭堅持每日熬煮六小時

以大量雞骨與多種新鮮蔬菜小火熬煮,沒有添加一些有的沒的,大家可以安心品嘗

 

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以上分享給大家囉

👉《82鍋 - 精緻平價沙茶爐》

👉地址:台南市安南區安和路一段8號

👉營業時間:11:30~14:00︱17:00~22:00

👉電話:06-252-5211

👉粉絲專頁:《82鍋 - 精緻平價沙茶爐》

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