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【台南美食-中西區】 |台南消夜| |海安商圈| N訪《遇見滷水工坊》滷味干鍋、隱藏版拌麵新上市

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位於熱鬧的海安路上的這家《遇見滷水工坊》自從一訪過後

我們全家就時常來吃晚餐阿,全家人都超愛~

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最近推出隱藏版拌麵跟滷味干鍋,立馬帶家人來試試看

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店面前方是滷味台,大家可以自己夾取喜歡的各種滷味

想吃什麼都直接拿牌子即可,清楚明瞭~

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不得不說他們家的麻辣組合我真的超推薦

看是鴨血要跟誰配都好吃阿沒在跟你開玩笑的

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吃滷味我推薦大家一定要點科學麵,齁每次都大家一人一包才過癮

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再來是他們的滷味台,老闆大概是處女座的吧!!!

超級乾淨整潔的滷味台,每一樣我都想夾~~~

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店內環境

自助區有店家自製的古早味紅茶,喝起來超濃郁~

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工業風設計的桌椅時尚又美觀,讓我以為來到早午餐店啦

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我們一家習慣坐中間位置,看電視也方便哈哈

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滷味干鍋,干鍋的意思就是再將滷味炒過

雖然說步驟又多一道,但是又是不同風味啊

有麻辣、塔香、原味三種口味,經過大師炒過後的滷味更涮嘴!

特別推薦大家一定要夾海帶、德式香腸、小鳥蛋、玉米筍、四季豆

撒上白芝麻口感層次更多變

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前面有提到一定要點科學麵,淋上麻辣鴨血的湯汁!!!完美~~~

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不敢吃辣的絲媽很愛他們家的鴨血跟豆腐,麻麻辣辣很過癮呢

他們家的鴨血吃起來軟綿軟綿,而且還有點甜甜的味道喔~

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隱藏版拌麵 ,有細麵跟寬版麵兩種,加上麻醬與麻辣醬,再淋上巧克力肉燥

拌一拌帶點椒麻香氣,微微辣口感好涮嘴

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消夜晚餐還不知道要吃什麼嗎?

《遇見滷水工坊》就對了~

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以上分享給大家囉

👉《遇見滷水工坊》

👉地址:台南市中西區海安路一段203號

👉電話:06- 2235550

👉營業時間:17:00-01:00

👉粉絲專頁:《遇見滷水工坊》

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