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【高雄美食-前鎮區】 |高雄火鍋| |高雄夢時代| |前鎮區美食| 碳佐麻里麻辣鍋新品牌《Tango麻辣(天鍋麻辣)》開幕啦~

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碳佐麻里麻辣火鍋新品牌Tango麻辣開幕啦!

就位於高雄夢時代附近的時代大道上,搭乘捷運可以搭到凱旋站步行也可以到喔~

一旁就是去年剛開幕不久的碳佐麻里高雄時代店,整個碳佐麻里時代園區占地約1877坪

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整體建築物設計是來自橙田建築/室研所、羅耕甫設計師

以自然環境、光影、水、綠樹為主軸概念,建築物本身外觀以大量玻璃穿透的設計讓人不會有壓迫感

不管是白天或夜晚都有不同的氛圍呢

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樹木與水影營造出綠意盎然的舒適感,散步在園區也十分浪漫

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前方就有專屬停車場,開車來也方便

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園區有兩隻可愛吉祥物是香奈鵝,幸運的話可以看見他們在玩耍耶,超可愛的啦

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店內環境,喜歡拍食物照的朋友我建議可以白天前往,晚上就比較注重氣氛一點

桌子與桌子之間也都有保持適當距離,寬敞舒適~

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目前是開放一樓的用餐空間,接著也會開放二樓唷!!!

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來瞧瞧菜單吧,蠻有質感的設計我也很愛

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點餐方式採單點模式,選擇自己喜愛的湯頭再點其他食材配料

《Tango麻辣(天鍋麻辣)》主打紅金麻辣湯泡泡雞白湯兩種

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尋味九宮

入座後點完餐,服務人員會端上這盒尋味九宮,打開還會冒乾冰整個很氣勢磅礡阿

總共有九種調味料,可以依照自己喜好做搭配使用

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《Tango麻辣(天鍋麻辣)》招待的開胃菜也很有趣欸,竟然是巧克力!!!

只要在粉絲頁分享文章或是打卡按讚,就招待手工巧克力開胃菜(整桌)

巧克力口味很特別,是麻辣口味的呀~~~

點選IPAD隨機挑選出不同辣度的手工巧克力喔,是不是很特別呢?

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聽服務人員說辣巧克力大受歡迎,未來也會販售喔!

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紅金泡泡鴛鴦鍋(小份)

左邊紅通通的是紅金麻辣湯,右邊白泡泡幼綿綿的就是泡泡雞白湯啦

點鴛鴦鍋兩種口味一次滿足~

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泡泡雞白湯很有趣,上頭是蛋白打發而成,可以用湯匙慢慢攪拌至融化於鍋中

不過其實不會全部融解,如果覺得很麻煩也是可以撈起來啦

但我個人認為是不太會影響口感~

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朋友推薦我可以將兩種湯頭混在一起喝,這樣一來比較不吃辣的我也可以細細品嘗

濃郁的雞白湯中和了麻辣的嗆辣,變成較為溫順的口感

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麻辣鍋底都會有拳頭大的鴨血,依照人數就會有幾塊

我好喜歡他們家的鴨血,軟綿入味,滑嫩順口

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店員建議紅金麻辣湯可以鮮煮肉類、海鮮,蔬菜與菇類則最後再煮

泡泡雞白湯就是反過來煮,先煮蔬菜最後再放入肉類、海鮮

湯頭的部分太淡或是太濃都可以請店員調整喔,蠻貼心的~

天鍋鮮選蔬菜組合

超彭湃的蔬菜組合,每一種都品質保證,加入鍋中吸飽湯汁更加美味

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天鍋菇菇大爆走

喜歡吃各種菇類的朋友一定要點這個,總共有五種菇類

真的很爆走,每一朵都超級大~

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三秒升天台灣牛

端上桌還有乾冰效果超漂亮,牛肉選用兩歲半以內的母牛胸腺部位

油脂較多吃起來較為軟嫩喔!

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伊比利豬五花

這擺盤也太可愛,一捲一捲的丟入鍋中

油花較多口感入口即化

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伊比利梅花豬

我最喜歡這個梅花豬,稍微涮個幾下就可以入口

切的較薄,吃起來順口~

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供過於求牛肉大盤

超級浮誇的牛肉大盤,裏頭有板腱與雪花兩種牛肉

最外層一圈是雪花牛,油脂較為豐富口感軟嫩

中間則是板腱牛口感較扎實一些

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鱷魚菲力

第一次嘗鮮鱷魚肉讓我既期待又怕受傷害

放入鍋中涮個三秒就可以吃囉~

口感有點像是更軟的豬肉,我還挺喜歡的!

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美的像花松阪豬

這個松阪豬會不會太美我都捨不得吃啦!!!

他們家的松板豬肉質軟Q,推薦可以丟入麻辣鍋煮更夠味

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整尾龍蝦的龍蝦漿

使用蝦漿、花枝漿、與整尾龍蝦打成的

一旁的日本紫蘇葉裏頭包裹的也是龍蝦漿喔,可以生吃或是川燙

煮起來有不同的口感,還可以吃到龍蝦肉,鮮味十足~

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帶殼大扇貝

新鮮肥美,海鮮控必點,底部也有鋪上碎冰保持鮮度喔

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紅薯粉條

這個煮起來口感就像寬冬粉,很古溜耶!

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手撕破豆腐

這個我大推!!!不管放入麻辣鍋或是雞白湯,吸飽湯汁一口咬下小心燙口啊!!!

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薄切馬鈴薯片

這個也推薦大家可以點,不過不要煮太久因為會撈不到XD

口感蓬鬆,很涮嘴

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黃金滷味組合

有牛筋、牛肚、虎掌,麻辣鍋必備

已經有鮮滷過入味,在放入鍋中煮口感更佳喔

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酸辣椒麻涼粉

這個辣度十分可以,椒麻香氣撲鼻而來

涼粉QQ的入口又麻又香又辣實在很過癮

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烏龍酸溜鳳梨茶

喜歡酸甜風味的可以點鳳梨茶,檸檬與烏龍茶做了完美搭配,還有濃郁的鳳梨香氣

花椒炭燻烏梅

烏梅的味道是我喝過最濃郁的!!!

林老吉降火涼茶

飲品我特別喜歡林老吉降火涼茶,顧名思義他就是青草茶啦!!!

搭配又麻又辣的麻辣鍋,清涼退火的青草茶真的很match~

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香草黃檸檬冰沙

甜點上場就讓我很驚豔,半顆黃色檸檬盛裝的是檸檬冰沙

還可以沾上一旁的迷迭香、馬告鹽實在很特別,鹹甜鹹甜好有趣

三元及第杏仁豆腐

總共有三種口味,蜂蜜、杏仁、抹茶的杏仁豆腐

外層還有小米包裹十分特別,吃起來倒有點像是麻糬的口感耶

冰心沁涼嫩蓮子

養顏美容就要點這個阿,冰冰涼涼很清爽喔~

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吃飽喝足還可以在外頭散散步

可愛的餐車還有販售給冷哥,就是雞蛋糕啦

起司很牽絲耶,鹹香好吃

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一份五十元裏頭蠻多顆雞蛋糕的,來這裡散步的朋友也可以買個一份囉

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以上分享給大家囉

👉《Tango麻辣(天鍋麻辣)》

👉地址:高雄市前鎮區時代南二路88號(近夢時代)

👉捷運:凱旋站

👉電話: 07-5362333

👉營業時間:11:30am-02:00am

👉粉絲專頁:《Tango麻辣(天鍋麻辣)》

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