【台南美食-北區】 |台南燒肉| |燒肉推薦| |預約制| 母親節就帶媽媽到《健康燒肉屋 貴一郎》品嘗頂級的和牛燒肉吧!

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下個月就是母親節了!!!大家都想好要去哪裡慶祝過節了嗎?

來跟大家分享一家媽媽一定會很愛的隱藏版燒肉店

位於北區東豐路上的《健康燒肉屋 貴一郎》

門口不是很顯眼很容易走過頭XD

主廚可是日本人，聽說使用的食材都是很頂級的喔!

《健康燒肉屋 貴一郎》算是台南高單價的燒肉店

而且是預約制喔，記得要先訂位才吃得到這個隱藏版美食

每人低消$1360+10%服務費

走進庭院愛麗絲還是很疑惑這是燒肉店嗎，還以為走到別人家了

店內環境，位置不多、也沒有太多裝飾，純白色系簡簡單單的很舒適

這天我們是訂五點半的時間，因為是預約制，所以沒有吵雜的人潮，都是客人預約時間一到直接入坐這樣子

店內也有許多酒類可以選擇，吃燒肉配燒酒實在是人生一大享受

開車不喝酒，喝酒不開車

菜單是木頭的很有質感我喜歡~

服務人很熱情親切地幫我們介紹菜單，貴一郎在肉品、蔬菜、木炭、飲品上都下足了工夫

套餐份量沒有太多差異，主要差異為肉跟菜的比例多少，可以依照自己的需求做選擇

每個套餐都是最少兩位起訂喔~

愛麗絲一家人這天是點A5識肉餐$1800/人

不吃牛肉的朋友，他們也有頂級豬肉品可以選擇

套餐內容有前菜、副菜、主菜、飯食、湯品、甜點、飲品

喜歡吃海鮮、烤蔬菜也可以用加價購的方式

因應週二開始營業，他們推出週二來店用餐請吃肉(海鮮)的活動

只要是4月與5月週二來店，貴一郎會針對所點套餐人數提供以下每套餐人數五選一招待!!!

詳細內容可以上粉絲團查詢喔!

前菜，蘿蔔煮/山藥明太子

記得從蘿蔔煮開始吃，白蘿蔔與牛肉燉煮的軟嫩好吃!

一旁的醃蘿蔔淋上紫蘇梅汁也很清爽開胃

鮮脆明太子沙拉，上面大量的海苔很吸引我，底部是白蘿蔔跟小黃瓜，再加上明太子美奶滋醬

吃起來十分脆口!很特別也很有口感

這一盤沙拉吃法很多樣化，使用新鮮的有機生菜，可以包肉或是沾醬吃都好吃!

自製泡菜因為有加水果的關係吃起來較為清爽不會太嗆辣喔~

白飯加購$80升級為溫泉蛋丼飯，天啊又是滿滿滿的海苔也太幸福了吧

切開軟QQ的溫泉蛋，半熟蛋黃可以與底部花蓮銀川米攪拌著吃會更香~

喜歡吃蔬菜的朋友可以加購蔬菜菇類組合，還有附上一小鍋起司醬可以沾著吃很特別

濃郁的起司底部不斷加熱，將烤好的蔬菜沾上起司吃起來鹹香濃郁!

烤葡萄很特別第一次看過，烤過的葡萄吃起來更多汁還會爆漿~

A5本日燒物，加$290升級為限量部位，每日不同喔~

日本和牛主要是根據油花分佈來做分級，等級分為A1、A2、A3、A4、A5，每個等級會再分成三等級，A5是最高級別，油花與肉質都是最優秀的唷

極上KARUBI，牛的肋骨，靠近牛小排的部位

吃起來口感較軟，適合五分熟

服務人員有空的時候就會幫我們烤，烤工一極棒!!!

完全將肉汁鎖住，一切開那濃郁的香氣撲鼻而來啊~

一郎幸福盛(嚴選和牛四種拼盤)，這個擺盤太膨湃了!!!整個華麗登場~

和牛拼盤的內容也是會每日不同

橫膈膜，這算是內臟的肉，吃起來肉味較重!

建議可以沾著特製柚子醋+白蘿蔔泥一起吃~

上縱腹肉，油脂分佈均勻吃起來也是香氣逼人阿

上牛舌

服務人員說牛舌還有分三段，上牛舌是最軟嫩的部位!

豬肉雙拼，西班牙伊比利豬肋肉/西班牙伊比利豬梅花

伊比利豬梅花油花分布均勻超美麗，油脂較多吃起來軟嫩香氣十足

伊比利豬肋肉口感較為Q彈有嚼勁!

可以包生菜一同入口更為清爽喔

醬油幕斯也是他們的秘密武器，與和牛一同入口更能品嘗到不同層次的口感

海鮮加購$245/位

阿根廷天使紅蝦/扇貝

他們家的海鮮都是巨無霸尺寸，鮮豔的天使紅蝦經過細心慢烤，吃起來鮮甜脆口!

扇貝也是巨人等級，吃起來是滿滿的海味啊

大蛤蜊/美國生蠔

蛤蜊控一定超愛這個多汁飽滿的大蛤蜊，帶殼下去烤，蛤蜊的湯汁都還保留住!

美國生蠔，已經是手掌大小!!!

每一顆都飽滿多汁超滿足

蛤蜊吸物湯，這是日式的蛤蜊湯，口感清爽!是日本人慶祝節日才會喝的湯品喔

飲品加購$30升級當日酒品，愛麗絲不喝酒所以點了無酒精的沙瓦~清涼又解渴

當日甜點，哈密瓜奶酪

雖然吃燒肉大餐已經飽到天靈蓋了，吃甜點還是有另外一個胃

上頭的哈密瓜泥與綿密的奶酪搭配得恰到好處!我喜歡~

以上分享給大家囉

👉《健康燒肉屋 貴一郎》

👉地址：台南市北區東豐路179號

👉電話：0975283806

👉營業時間：17:30-22:30

👉Instagram：@ichiroshealthygrill

👉粉絲專頁：《健康燒肉屋 貴一郎》

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