【台南美食-中西區】 |新美街美食| |台南火鍋| |中西區小火鍋|《藤吉涮涮鍋》日式精緻涮涮鍋，附設停車場超方便

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近幾年新美街可是越來越多美食，越來越熱鬧了呢

最近發現一家新開不久的《藤吉涮涮鍋》

外觀乍看之下以為是賣日本料理的耶!

這邊不太好停車，他們有附設停車場喔!!!這個推推~

店內環境，跟外頭一樣走日式風格

有一排吧檯桌，一個人也可以來吃涮涮鍋不孤單

另外一邊則是有點像是微包廂，跟隔壁桌區隔開來比較不尷尬XD

後方有佐料區與無限暢飲冬瓜茶

店內鍋物有分為肉品鍋/海鮮鍋/海陸鍋/蔬食鍋/每日限量土雞腿鍋

這天我們點了三鍋不同類型的涮涮鍋

梅花豬肉鍋$220

紅蟳海鮮鍋$380

鳳梨苦瓜雞$280

除了鳳梨苦瓜雞以外其他兩鍋都有附上菜盤

梅花豬肉

單點大甲芋頭角/造型魚漿

愛麗絲吃火鍋喜歡加入芋頭，煮起來綿密又好吃，湯頭也會更濃郁!

鳳梨苦瓜雞$280

(麻油麵線/飯/冬粉，任選一)

這鍋鳳梨苦瓜雞我大推，裏頭的雞肉超多塊!!

而且苦瓜吃起來不會很苦喔!!!已經燉煮到入口即化的地步了

鳳梨苦瓜雞有附麻油麵線

滿滿一大盤可以多人分食~

吃起來還帶有點濕潤感!不會黏糊在一起~

紅蟳海鮮鍋$380

紅蟳海鮮鍋的海鮮盤好澎湃

一整隻大隻的紅蟳裝在木盆裡有點逗趣可愛

殼裡頭是滿滿的蟹膏!!!是我的最愛~

放入鍋中後蓋上過蓋悶煮，等到紅蟳呈現橘紅色就代表煮熟囉

裡頭鮮甜的蟹膏好濃郁好好吃

蟹肉的部分吃起來也很鮮甜美味

鮮蝦肉質Q彈而且還蠻大隻的!

紅蟳海鮮鍋的湯頭喝起來屬於清甜且不油膩

喜歡海鮮的一定要點這一鍋

前面有提到愛麗絲喜歡加芋頭，他們家使用大甲芋頭!吃起來鬆軟鬆軟的我好愛~

《藤吉涮涮鍋》的鍋子使用較高檔的麥飯石燒!

雖然說鍋物料理價位在台南算平價，不過使用的器具可是很講究的呢!

以上分享給大家囉

👉《藤吉涮涮鍋》

👉地址：台南市中西區新美街39號

👉電話：0903117823

👉營業時間：週二至週五17:00-01:00
11:00-14:00、週六日17:00-22:00

👉公休日：週一

👉粉絲專頁：《藤吉涮涮鍋》

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